Lorsque l'usine s'arrête, lorsque les hommes sont partis, seules les machines restent telles des fossiles métalliques.

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L'Usine centrale du Lareinty, au Lamentin (Martinique) s'est arrêtée il y a trente ans et  après cent années de service. Les outils de la forge sont toujours là, l'usine a été rasée en 2005. Les forgerons assuraient l'entretien des moulins, des évaporateurs,  des machines à cuire, des turbines, des bassins à mélasse, des alambics et de tous les appareils qui mènent de la canne au sucre et du sucre au rhum.