21 décembre 2010

Verveine en mousse et ses tuiles de lentilles

Vous n'en avez pas un peu assez du chocolat ?et si on prévoyait un trou normand pour changer ?ou plutôt.... du Puy en Velay Bon, un peu de musique pour accompagner le vent d'hiveret .... en cuisine ! Porter à ébullition 10cl de lait, battre 3 jaunes d’oeufs et 30 gr de sucre pendant 3 minutes,verser le lait bouillant par-dessus. Continuer de battre jusqu’à refroidissement, ajouter10 cl de crème fouettée et 1 cuillère à café de liqueur Verveine du Velay vertegarnir 4 ramequins -ou 8 petits pour un café gourmand et mettre au... [Lire la suite]
Posté par giovinetta à 23:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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