18 décembre 2010

des roudoudous tout doux

encore un petit sucre d'orge ?le givre de ces derniers jours vous a frigorifié jusqu'à la moelle ?et si on faisait des roudoudous pour se réchauffer ? couvrir à peine d'eau la quantité de sucre dont vous disposezou mieux, humectez-la ;faire chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition et là, la couver d'un oeil attentifquand le mélange blondit, attendre encore quelques secondes en baissant le feu jusqu'à ce qu'il fonce mais sans fumercompter 30 secondes pour éviter les bouillonnements et couler dans de petites coquilles..à moins que... [Lire la suite]
Posté par giovinetta à 20:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]